白身魚ナイルティラピア（ブラジル産）800ｇ

☆淡白なティラピアの白身魚でソテーやフライ料理などにピッタリです☆（材料）
■溶かした無塩バター大さじ4、■フレッシュレモンジュース大さじ3 ■レモン1個からの皮（大さじ約1杯）、■新鮮なみじん切りにんにく大さじ1
■小さじ1/4の乾燥ディル、5（8オンス）ヒラメの切り身、■ソルトと黒胡椒。
■レモン1個、薄くスライスしたもの（オプション）
■付け合わせ用のみじん切りパセリ（オプション）
1.オーブンを予熱します。
2.大きな天板にクッキングスプレーをスプレーします。
3.ミディアムボウルで、溶かしたバター、レモンジュース、レモンの皮、にんにく、ディルを一緒にかき混ぜます。
4.切り身をすすぎ、軽くたたいて乾かします。グラタン皿に入れ、塩こしょうで味を調える。
5.切り身の上にバターの混合物を均等に滴下します。必要に応じて、レモンスライスをのせます。
6.10〜11分間焼き、次に3〜4分間高火で焼きます。魚はフォークで簡単に剥がれるときに調理されます。
必要に応じて、みじん切りにした新鮮なパセリを振りかけます。

レモンとソテーに！

グリル料理にも!