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日本ピスコ協会監修!待望のピスコ本 ペルーの透明なスピリッツ「ピスコ」の魅力を紐解きます
PISCO(ピスコ)-ペルーが紡いだ透明の酒- 著:橘 柚帆 監修:日本ピスコ協会
南米ペルーの蒸留酒「ピスコ」をテーマにした書籍です。ぶどうを原料に造られる透明なスピリッツであるピスコについて、ペルーの気候や歴史、文化的背景とともに紹介しています。生産に関わる人々の仕事や産地の特徴などにも触れながら、その成り立ちや魅力も解説します。
さらに、ピスコの飲み比べの楽しみ方やカクテルレシピ、日本での楽しみ方なども掲載。ピスコに興味のある方や、背景を知りながら味わいたい方にぜひ読んでいただきたい一冊です。
日本初!待望のピスコ本です
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1,500円(税込1,650円)
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