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【冷凍】オユコ (オユッコ芋) スライスペルーシェフ 500g

ペルー特産の『オユコ芋』。ペルー料理で代表的な『カラプルクラ』『オユキト』のメイン材料となるじゃがいもの原種の一つです。水分をたっぷり含んだみずみずしいお芋。調理に時間のかからないためペルーの家庭料理ではしばしば煮込みなどで登場します。

【オユキトの作り方♪】

【材料】(約４人分)オユコ 500g、細切り牛肉 200g、玉ねぎスライス 1個分、パセリ 2本、パンカペッパーペースト大さじ2、サラダ油大さじ2、オレガノ・黒胡椒・ニンニク・塩・胡椒適量

【調理方法】
１．鍋に火をかけ油を温めて玉ねぎを炒める。パンカペッパーを加え、火が通るまでよく炒める。
２．ニンニク、肉、塩を鍋に加える。少し炒めてからオユコ、胡椒、オレガノを加える。そしてパセリを加えるが調理の最後に取り出す。すべての味が混じり合うようによく混ぜながら塩の加減を確認する。
３．オユコに火が通れば出来上がりです。
４．白いご飯と一緒に盛り、パセリを飾りとして添えると見栄えもよく美味しくいただけます☆

商品詳細
原材料	オユコ芋
ブランド	ペルーシェフ
内容量	500g
賞味期間	別途商品ラベルに記載
保存方法	【要冷凍】-18度以下で保存してください。
原産国	ペルー

＜検索用＞
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冷凍タイプ

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