スモーキーな香りがお料理のアクセントに アヒージョ、パエリアなどのシーフード料理に最適
スモークパプリカ 20g ラテン大和
パプリカを木のチップでスモークして粉末にしたスパイスです。 鮮やかな赤色なので辛そうに見えますが、辛味はほとんどありません。
パプリカと同様、主に赤い色付けに使用されますが こちらのスモークパプリカは特有の燻製香が料理のアクセントとなります。 アヒージョやパエリヤ、タコのガリシア風などのシーフード料理に最適です。 肉を焼く際に下味として使用すれば、炭火焼のような味わいが楽しめます。
料理の仕上げに振りかけるだけでも、赤色が鮮やかで華やかな一品に。 日々のお料理のアレンジや、おもてなし料理にもお使いください。
お料理に鮮やかな赤色と、奥深い燻製の香りを加えます
タコのガリシア風などパーティー料理にも
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180円(税込194円)
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