ブラジル産トウモロコシのフレーク。
スープやお菓子、クスクス作りに！

ヨキ　黄色トウモロコシフレーク
FARINHA DE MILHO AMARELA YOKI 500gr

ブラジル産トウモロコシフレーク。ブラジル流クスクスを作る際には欠かせません！溶かしてコーンスープにも◎

世界で広く食べられている料理・クスクスですが、国ごとに大きく異なり、ブラジルではキャッサバとトウモロコシの粉を使って作ります。南東部サンパウロ周辺では野菜やイワシ、卵など具沢山なクスクスですが、北東部ではシンプルなものが一般的です！お好きなクスクスを作ってみてください♪

魚介類、タマネギ、ニンニク、トマト、ピーマンなどのスープにキャッサバとトウモロコシの粉を加えて炊き、エビ、茹で卵の輪切りなどで彩る、サンパウロ流クスクス。

北東部はシンプルで、牛乳、卵、バターやチャルキを添えて食べます。