甘く濃厚な香りと刺激的な風味
肉料理はもちろん、焼き菓子やフルーツとの相性も抜群！

クローブ 30g ティアドーラ

クローブは、花のつぼみを乾燥させたインドネシア原産のスパイス。
1.5cmくらいの釘に似た形をし、色は濃い褐色で、
強く甘い芳香と舌にしびれるような刺激的な風味が特徴です。

肉料理の臭み消しに有効なので、ビーフシチュー、ポトフ、カレーなど
世界中の料理で活用されています。
釘の見た目を生かして、食材に刺して使われることもあります。
（香りが強いので、使いすぎないように注意してください。）

バニラに似た甘い香りを活かし、お菓子やドリンクの香り付けにも。
焼きりんご、ドライフルーツを使ったケーキ、アップルサイダー、
ホットワインなどにプラスするのも大変おすすめです。
甘く芳醇なクローブの香りをぜひお楽しみください。

甘く濃厚な香りと刺激的な風味が特徴

ビーフシチュー、ポトフ、カレーなど世界中の料理で活用されています

バニラに似た甘い香りはケーキなどの焼き菓子にもぴったり