刺激的な香りがある個性的なスパイス
カレー、ビーフシチュー、チャイ、ホットワインなどに♪

クローブ CLAVO DE OLOR 16.5g ペルーシェフ

「クローブ」は、調味料以外にも漢方薬にも使用され、成分であるオイゲノールには、抗酸化作用、抗菌作用があるといわれています。

しっかりとした刺激的な香りがある個性的なスパイス「クローブ」は、肉の臭み消しや香りづけに効果的です。

ホールのクローブは、食材に刺して煮込んだり、オーブン調理、ロースト、グリル、等幅広い料理に使われます。

カレー、ポトフ、ビーフシチュー、豚の角煮などによく使われますが、インドのチャイやホットワイン、クラフトコーラ等のドリンクにもおすすめです。

刺激的な香りのクローブ（ホールタイプ）

チャイに欠かせない♪