お菓子の膨張剤や野菜のアク抜きに！
お掃除にも♪

重曹 (ベーキングソーダ) 50g ペルーシェフ
Bicarbonato de sodio PERU CHEF

「ベーキングソーダ」とは、日本語では重曹（炭酸水素ナトリウム）のことで、おもにお菓子の膨張剤や野菜のアク抜きなどに使われています。

加熱することで炭酸ガスを発生させ、生地を膨らませる効果があり、横に膨張するのが特徴です。

重曹を使用すると綺麗な焼き色になるので見た目にも美しいケーキや、チョコレートケーキ、ソーダブレッド、コーンブレッド、どら焼き、饅頭などにおすすめです。

また、お菓子作り以外に、消臭、ぬめり取り、シミ取り、研磨剤などとしてのお掃除にも使用されます。

お手軽なソーダブレッド♪