ペルー産唐辛子・辛さNo.1！！
☆セビーチェに☆

リモホットペッパー (アヒリモ) ペルーシェフ 300g aji limo peru chef

緑、黄色、赤と変色する、ペルーで一番辛い唐辛子。ペルーではセビーチェなどのお料理に使われます☆

キョウダイおすすめ☆【鶏肉チチャロンの作り方♪】

【材料】
鶏手羽先 1kg、醤油 大さじ2、おろしニンニク 大さじ1、細切りリモホットペッパー(最初に種を取り除く) 大さじ1、おろし生姜 大さじ 1、オリーブオイル・サラダ油・塩・こしょう 適量

調理方法】
１．塩、こしょう、醤油で手羽先に下味をつける。
２．適量の油でカリカリになるまで揚げる。
３．他のフライパンでオリーブオイルを温め、ニンニク、生姜、リモホットペッパーを加えてさっと炒める。
４．３に揚げた手羽先を加え、すべての味が完全に混じり合うまで炒めて出来上がり☆