ペルーのスーパーフード! オーガニックのマカパウダー
マカパウダー オーガニック
マカは標高4000m(南米ペルー)のアンデス、高地に生育するアブラナ科の根菜で古くはインカ帝国の時代から活力源として珍重されてきました。
必須栄養素を多く含み、アンデスで栽培される植物の中でも極めて優れた栄養値を示す。乾燥マカ100gの栄養構成は、炭水化物59g、たんぱく質 10.2g、繊維8.5g、脂質2.2gで、他に大量の必須アミノ酸や、ジャガイモの倍以上の鉄分とカルシウムを含む(1993年ナポリ大学発表資料による)。
その他リノール酸、パルミチン酸、オレイン酸といった脂肪酸、ビタミンB群、ミネラル、グルコシノレート等も含有します。
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